今年春节，预制菜在年夜饭和假期家宴中大放异彩，成为节日餐桌上的新宠。

在社交媒体上，关于预制年夜饭的讨论热度持续升温，尤其是微博上“年夜饭预制菜消费，7成是年轻人”的话题，获得了3865万阅读量和2万余条讨论。艾媒咨询的报告显示，预制菜首次跻身中国消费者新春礼盒十大选择类型之一，26.91%的受访用户选择购买预制菜作为年货。

图片来源：抖音商城

随着消费者对预制菜的接受度不断提高，预计2024年预制菜市场将继续保持“热辣滚烫”发展态势。目前全国已有25个省份出台了预制菜高质量发展相关文件和地方标准，重庆、河南、甘肃、广西等省份更是将支持预制菜产业规范有序发展写入了2024年政府工作报告。预制菜产业的规范化、标准化发展将极大地增强公众对预制菜的信任度，进一步激发这个潜在万亿市场的消费活力。

未来，随着行业标准的不断完善和市场需求的持续增长，预制菜行业将迎来更加广阔的发展前景，未来充满无限可能！2024海名餐博会系列展以全新的”会展 产业“综合服务平台创新价值模式，持续赋能参展企业渠道下沉，联动餐饮连锁、食材供应链贸易流通配送、团餐、商超、食材生产性企业等多渠道核心采购资源，将区域大市场做深做透，6月来成都，参与10万m2餐饮全产业链大展，开启下半年决胜局！

经历多年的发展沉淀，海名成都餐博会实现了对餐饮终端及贸易渠道专业观众的挖掘与精耕，深受行业认可。本届展会预制菜展区涵盖各类特色中西餐半成品、凉菜类、水产/肉禽预制菜、罐头制品、预制肉制品、汤类半成品、微波菜肴、料理包、调理即食食品为止，通威、海文铭、百斯特、恒兴、时代海洋、鼎味泰、大成、荣亿、美味来、时代海洋、帝皇、何氏、蓉宴府、新广厦、辰煋、远疆海、贰厨等新老客户都已确认参展。

通威食品有限公司

通威食品是通威股份旗下主要涉足水产和畜禽产品研发、生产和销售的业务板块，始终致力于成为世界级的健康安全食品供应商，为消费者提供健康、安全、美味的优质食品。公司旗下拥有“通威鱼”、“通威虾”、“鱼鲜达”、“猫无刺”、“通威美鮰鱼”、“通威鲜°控”、“春源冷鲜肉”、“新太丰鲜禽”、“通威生活”等多个知名品牌，为确保每一款产品的健康安全，通威食品多年来全力整合行业资源，在产业链上实现了从养殖、加工到销售的全程品质监控。

福建海文铭海洋科技发展有限公司

福建海文铭海洋科技发展有限公司，位于福建省福州市马尾自贸区亭江工业园，是一家致力于佛跳墙预制菜及鲍鱼相关联产品研发、生产、销售和推广为主的海洋科技型企业，是福州市佛跳墙产业协会会长单位及《佛跳墙》食品安全地方标准主要起草制定单位。

公司产品主要有冷冻佛跳墙系列、大盆菜系列、鲍鱼花胶鸡系列、鲍鱼调理制品、鲍鱼捞饭、鲍鱼捞面、营养粥系列及御膳顶汤、御膳高汤、小米浓汤和鲍鱼汁四大汤品系列等产品。

江苏百斯特食品科技有限公司

江苏百斯特食品科技有限公司是一家专注于传统中餐变革，致力于构建“从种子到筷子”的一、二、三产融合的完整食品产业链，是集原材料基地、初加工、深加工、专业食品服务于一体的餐饮工业化供应链平台。

公司旗下目前有两个品牌，BESTA主要面向B端，C端品牌为米达屋，主要针对经销商、网销、商超渠道。企业打造“生产基地 中央厨房 餐饮门店”以及“生产基地 加工企业 商超销售”的产销模式，践行“安全、健康、营养、美味、可溯源”的企业核心价值观，以“构建民族餐饮全产业链绿色生态”为使命，努力成为中餐工业化供应平台领创者。

广东恒兴集团有限公司

广东恒兴集团有限公司成立于1991年，是农业产业化国家重点龙头企业。三十多年来，恒兴以“恒农兴邦”为使命，以“提高人类生活品质”为愿景，现已发展出一条完整的水产食品产业链，业务板块包括种苗繁育、饲料产销、动物保健、水产养殖、食品加工、智慧渔业、水产交易平台等。

时代海洋食品（大连）有限公司

时代海洋食品（大连）有限公司是日本独资企业，成立于一九九一年，加工厂位于风光秀丽的大连市旅顺口区龙王塘海滨，工厂占地面积6000余平方米，建筑面积4000平方米，拥有裙带菜加工车间、调味品加工车间、罐头加工车间及容量1000吨冷库。研发、检验、实验设备齐全，主要从事以海藻为主的调味品的生产加工和销售。

产品目前远销日本、美国、欧洲、东南亚等国家和地区。自1997年开始，公司多次被评为“全国外商投资双优企业”，及在“大连市放心食品工程”中，“好渔郎”系列海洋食品被评为放心食品。以先进的技术、一流的质量、完善的服务向人类社会奉献安全、放心、美味、健康的海洋食品！

江苏鼎味泰食品股份有限公司

江苏鼎味泰食品股份有限公司是一家专业研制、生产、销售鱼糜类制品的企业。公司在江苏，上海，日本大阪等多处设立办事处和研发销售中心。鼎味泰生产的80%以上为鳕鱼糜制品，公司与阿拉斯加海产深入合作，精选优质深海鳕鱼糜为主要原料，经日式配方和工艺精制而成。常年服务于超大型餐饮连锁，知名品牌的产品研发和生产。

广东何氏水产有限公司

何氏水产创建于1995年，是集水产育种、养殖、研发、收购、暂养、加工、物流、品牌销售为一体的综合性水产企业，公司一直秉持“为渔者谋利，为食者造福”的经营理念，经过28年发展，成为我国市场辐射最广、规模最大的淡水优质活鱼冷链物流企业。

目前，何氏水产正充分发挥活鱼流通显著优势，大力发展水产预制菜产业，打造了中国鱼片预制菜新锐品牌—何氏蹦蹦鱼，正加快构建“智慧渔业 水产预制菜”相结合的世界级版图。

四川蓉宴府食品有限公司

我们秉承着合作共赢、互惠互利、客户至上的理念，给你带来更多更优惠的产品。我们的宗旨是厂商联盟，厂价销售，为您营造利益最大化。

四川辰煋商贸有限公司

四川辰煋商贸有限公司是一家专为餐饮行业服务的商贸公司，公司有专业的研发团队、完善的业务体系，并与多家大型企业合作经营；专门从事新品开发、菜品优化等特色服务，目前主要在川渝地区服务于部分中高端餐饮企业。

四川省远疆海食品有限公司

远疆海是一家集养殖、采捕、研发、加工、销售为一体的综合性海洋食品机构。旗下有喜臻、远疆海、海山角等多个品牌的百余种海洋食品。以优良、纯净的食材品质和安全、便捷的食品加工生产理念而享誉国内外海洋食材市场。

品质谋求生存，创新赢得发展，远疆海在以高品质食材丰富国人餐桌、传播健康生活理念为目标的同时，严格遵守：顾客至上，质量第一的销售法则。视每一份食材为己用，不断将优质的海洋食材送上消费者的餐桌，打造属于中国食材行业的传奇。

海名·2024第12届成都餐饮供应链博览会将展示行业的最新趋势，也为西南地区乃至全国的餐饮行业发展提供了新的思路和方向。让我们共同期待这场盛宴的到来，携手共创预制菜行业的美好未来！6月来成都，参与10万平米餐饮全产业链大展，开启下半年决胜局！2024年6月27-29日，成都世纪城新国际会展中心，诚邀您的参与！